Bejelentkezés
Elfelejtett jelszó
Bejelentkezés
Bábucifalva ízei

Cukkini spagetti

Csőr Melinda · 6 hónapja
1nagy cukkini
1 fej voroshagyma
1 kg paradicsom, vagy egy uveg pizzaszósz, 1/2 l paradicsomlé
És amilyen zöldségünk van a mártáshoz, padlizsán, zöldbab, brokkoli, sárgarépa, fehérrepa zeller, stb.
Rozmaring, zsálya, oregano, kakukkfű csokor, vagy száraz fűszerek
20 dkg füstölt húsos szalonna, ha van házi, az az igazi
1evőkanál olivaolaj
15-20 ...

Kukorica felfújt

Csőr Melinda · 6 hónapja
5 dl víz
5 dl tej
20 dkg kukoricadara
só izlés szerint
Fűszerek: oregano, zsálya, rozmaring, kakukkfű ha friss akkor felaprítva, ha száraz, akkor morzsolva
1+1 evőkanál zsiradék, olaj, vaj , margarin ki mit hasznãl
A vizet és a tejet osszeöntöm, amikor forr lassan kevergetve belefolyatom a darát és forrás ...

Juhtúrós Puliszka

Csőr Melinda · 6 hónapja
20 dkg kukoricadara
1 l víz
1 tejföl
20 dkg juhtűró
só



A kukorica darát megfőzöm sős vízben, 10 perc kevergetés után lezarom és 10 percig állni hagyom.
Készítek oda egy pohar vizet, ha túl sűrűnek lãtom, beleöntöm a vizet, szép fokozatosan.
Morzsolt juhtúrót,, sült hagymãt,, szilvalekvárt, tejfölt teszek az ...

Paplanos karfiol

Csőr Melinda · 6 hónapja
Egyszerű ės könnyű elkészíteni, lányaim egyik kedvence volt!
1 fej karfiol
2 tojás
1 tejföl
15 dkg reszelt sajt ( lehet az trapista, ementáli, gouda,vagy amit szeretünk.)
A karfiolt megfőzöm sós vízben, lecsöpögtetem és kivajazott tepsibe teszem. Råontöm az egész tojásokkal összekevert tejfölt, tetejérs sajtot reszelek és a sûtőben addig ...

Nokedli

Csőr Melinda · 7 hónapja
Aki falun él, vagy van biogazda ismerőse, az nagyon sokszor ki tudja váltani a búza lisztet kukorica liszttel. Mert a régi 8 soros, vagy vöröscsövű kitűnòen termeszthetò kiskertben is, és leőrölve mindig friss lisztünk, daránk van..." Házi" malmot lehet venni, az enyém tizen éve üzemel.

Nokedli: a tojãs méretétől fûgg ...

Karfiol pörkölt

Csőr Melinda · 11 hónapja
Két hagymát felaprítok, 1/2 dl.oliva olajon megdinsztelek,
Egy közepes fej karfiolt megtisztítok, és rózsáira szedve rádobom a hagymára, sózom borsozom, piros paprikával összekeverem és felöntöm annyi vízzel, ami szűkösen ellepi.
Amíg megfő, nokedli tésztát készítek,
2 tojást felverek és annyi kukorica lisztet teszek hozzá, hogy jól szaggatható legyen.
Egy masik ...
Csőr Melinda
Csőr Melinda vagyok, gyorsgipszelő és életmódtanácsadó, Hóbagoly doktor asszisztense Bábucifalván. Repülés közben belátok a konyhákba, ki mit készít, és közkinccsé teszem a galambneten. Ha bárkinek bármi gondja van a sütés főzéssel, szívesen segítek, diétánál, betegségnél is. Mi állatok, a természetes eledeleket szeretjük.Nem használunk ételfestéket, tartósítószert, konzerveket. Amit nyáron összecsipegetünk, befőzzük, ha tele a kamra, nincs mitől aggódnunk télen sem. Ha többet akarsz tudni rólunk, hallgasd vasárnap reggel 9- kor a Felsőfoku Manóképzőt, Gaál Zsuzsa mesesorozatát a Muravidéki Magyar Rádióban. Ha lemaradsz, meghallgathatsz MMR archivumában!