Céklasaláta

1 kg céla
1 evőkanál cukor
1 mokkáskanál só
6 evòkanál almaecet
1csipet őrölt kömény
A céklát lereszelem, a fűszereket rászórom, összekeverem, állni hagyom 1-2órát.
Megkóstolom, mert céklája válogatja, van édesebb savanyúbb. Ha kell utána ízesítem.
Beüvegezem, hűtőben, hùvös kamrában hónapokig is eláll.