Minden befőzés, alapja a tisztaság. Az üvegeket csirátlanítom, a kupakokat kifőzöm.Én vizet forralok a nagy lábosban, az üvegeket abban egy egy percig kifőzöm, fakanal nyellel kiveszem, száritom, nagyon tiszta terítóre borítva. Alaplé: 1,5 l víz, 8 evőkanal cukor, 2 evőkanal tengeri só 1 liter 5%-os almaecet 1 mokkáskanál borkén. Felforralom, kihűtöm. Ha kevesenkent tezsem el a savanyúságot, ez a lé egy hétig hűtőben elall! Az ...